Extra panenský olivový olej Colleruita Viola 500 ml
Detailní popis produktu
Název: výběr extra panenských olivových olejů „Colleruita“ Umbria Colli Assisi Spoleto (chráněné označení původu)
Oblast výroby: S. Eraclio Foligno, Perugia, Itálie
Rozložení sadů: smíšené a specializované
Průměrná nadmořská výška: 300 – 450 m n.m.
Půda: převážně kamenitá
Průměrné stáří olivovníků: staré stromy
Obdělávání: ruční prořezávání, ošetření půdy
Odrůdy oliv: moraiolo, frantoio, leccino
Období sklizně: říjen – listopad
Technika sklizně: ruční sběr, ruční česání
Lisování: stroj pro kontinuální zpracování
Skladování: po použití uzavřete lahev a uchovávejte ji na chladném místě daleko od zdrojů tepla a světla
Použití: Jeho podmanivé aroma se hodí do luštěninových či zeleninových polévek, ke carpacciu z tuňáka či mečouna. Zvýrazňuje chuť tagliaty z hovězí svíčkové, grilovaných jehněčích kotlet, salátů s hříbky a gratinované zeleniny. Je vhodný také na přípravu zmrzliny z olivového oleje servírované s brusinkovou omáčkou.
Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany
Region: Umbria
Země původu: Itálie
Objem: 500 ml
Výrobce: Marco Viola
Dovozce: Via del Vino s. r. o.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.